冷藏车物品储存温度表

?中国冷链物流网：冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏**运输汽车，常用于运输冷冻食品（冷冻车），奶制品（奶品运输车）、蔬菜水果（鲜货运输车）、疫苗药品（疫苗运输车）等。
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? ? ? ?冷藏车的标准存储-5度至20度，冷冻车的标准要求-18度至-15度，这个标准国内和国际上是一样的。以下是农、水、畜等产品的保鲜运输车辆较佳温、湿度条件参考表：
1、果品、蔬菜保鲜条件品名
适用温度（℃）	湿度（%）	              品名	适用温度（℃）	湿度（%）
苹果	0-5	       85-90	                        食用菌类	9-5	          90-95
香蕉	13-22	85-95	                       豆类	0-5	                  85-90
柑橘	13-15	85-90	                       胡椒	0-5                   85-90
桃	0-5	        80-85	                       土豆	5-15         	85-90
葡萄	0-5	        80-85	                        *	0-15         	90-95
草莓	0-5	        80-85	                         青西红柿	13-20	85-90
白菜	0-5	        90-95	                         红西红柿	5-15 	85-90
胡萝卜0-5   	95-98	                         荷兰野菜	0-5   	90-95
黄瓜	5-10  	80-85	                          玉米0-5          	85-90
洋葱	0-5	         70-75			
2、水产品保鲜条件
品名	适用温度（℃）	湿度（%）	品名	适用温度（℃）	湿度（%）
鲜鱼	0-5	                90-95	                  虾类0-5	       0-95
冻鱼	-20至-18	       90-95	                贝类	0-5     	90
熏鱼	4至-10	      50-60			
干鱼类0-5	              70-75			
3、其它一般食品保鲜条件
品名   	适用温度（℃） 	湿度（%）	   品名	 适用温度（℃）	湿度（%）
人造黄油	 5-10	                60-70	         瓶啤酒	      1-5	
	?????    0-10	                60-70	        葡萄酒	     5-10	
冰激凌蜂	-20至-15          	60-70	         汽水	              0-5	
	        -20至20	                60-70	         橄榄油	     5-10	
蜂蜜         	0-10		                                         干果              0-5	                50-60
糖	         5-10	                         	         巧克力           5-10	
4、药品、疫苗保鲜条件
品名            	保鲜温度	   时间	     其它注意事项
BGG                	2-8℃	   2年	        避光
改良DTP 	        2-8℃	  18个月	         防冻
B型干炎	        2-8℃          2年	         冷冻或**保鲜温度药效降低
灰白髓炎（注射用）2-8℃	   1年	         防冻在-14℃以下保管
灰白髓口服用	0℃以下       1年	         解冻后不**过8℃可冷冻使用
麻疹          	2-8℃	   1-2年	         避光冷冻保管
风疹          	-8℃            1-2年	         避光冷冻保管
MMR	       2-8℃	   1-2年     	 避光
日本脑炎	       2-8℃	   15个月	
流感   	       2-8℃	   1年	          冷冻保管药效降低
水痘	           -15至-20℃	   14个月	          冷冻保管